4 Paprika (gelb 30 g Butter 1 TL Zucker 40 g Zwiebelwürfel 2 EL Zitronensaft 1/2 l Hühnersuppe 1/8 l Obers 1 angedrückte Knoblauchzehe je 1 Thymian- und Petersilienzweig einige Rosmarinnadeln 1 TL Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer frisch geriebene Ingwerwurzel 2 Hühnerbrüste pochiert in Streifen