500 g Glas C.Warhanek Russen inklusive abgetropfte Zwiebeln 2 Äpfel 200 g Erdäpfel (gekocht) 200 g Essiggurken 1/4 l Sauerrahm Essig 1 Spritzer Zitronensaft Salz Pfeffer 2 Eier hart gekocht Schnittlauch