500 g Schweinfleisch, geschnetzeltes 3 EL Olivenöl 1 fein gehackte Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 2 TL edelsüßes Kotányi Paprikapulver 1 Spritzer Weißwein 1/4 l Gemüsefond 1/8 l Obers 3 Jungzwiebeln, fein gewürfelt 1 Paprika, rot, geschält und in kleine Würfel geschnitten 300 g Tagliatelle, al dente gekocht 3 EL Olivenöl etwas Kotányi Basilikum etwas Kotanyi Meeressalz jodiert etwas Kotányi Pfeffer weiß, gemahlen