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Gefülltes Hendl mit Oliven
Profi-Rezept | Verfasser: Kuner, Thea Kochbuch Nr. 17
Zutaten:
1 Freilandhuhn
3 Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
100 g Semmelwürfel
1/8 l Milch
1/2 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Butter
10 Stk. schwarze, entsteinte Oliven
1 EL Petersilie
50 g Magertopfen
1 Ei
1 EL Basilikum, gehackt
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver