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Gebratene Gnocchi mit Prosciutto
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Zutaten:
500 g gekochte Kartoffeln
150 g Mehl
30 g Grieß
1 Eidotter
1 TL Salz
etwas weißer Pfeffer
etwas geriebene Muskatnuss
6 EL Olivenöl
100 g Prosciutto Borgoforte
50 g Parmesan