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Gebackener Waldviertler Karpfen
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Zutaten:
Zutaten für 4 Personen
800 g Karpfenfilets
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Zitronensaft
100 g Mehl
2 Eier
150 g Semmelbrösel
Butterschmalz zum Ausbacken
Zitronenspalten und Petersilie zum Garnieren