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Gebackener Karpfen
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Zutaten:
600 g Karpfenfilet
etwas Salz
etwas Pfeffer
Saft von einer halben Zitrone
100 g Mehl
1 Ei, mit 2 EL Milch verrührt
100 g Bröseln
250 ml Rapsöl
2 EL Butter Zitronenscheiben für die Garnitur