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Gebackene Fledermaus
Profi-Rezept | Verfasser: Marie von Rokitanskys
Zutaten:
750 g Fledermaus vom Schwein (Teilstück an der Innenseite des Schweineschlögels)
1 Knoblauchzehe
Salz
Mehl, universal
4 Eier
Semmelbrösel
Butterschmalz und Sonnenblumenöl
4 Zitronenspalten