Zutaten für 1 Backblech: 300 g Fini’s Feinstes Weizenmehl Universal 200 g Butter (zimmerwarm) 100 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 2 Eidotter 1 EL Schlagobers Für die Spritzmasse: 340 g Marzipan, in Stücken 60 g Staubzucker 2 Eiklar Für die Füllung: 1 Glas Ribiselgelee (200 bis 250 g)