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Fenchel-Orangensalat mit schwarzen Oliven
Profi-Rezept | Verfasser: Thea Kochbuch Nr. 17
Zutaten:
2 Fenchelknollen
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian
1 Knoblauchzehe
2 Orangen
1 EL Olivenöl
4 EL Sherry-Essig
10 dag schwarze, entsteinte Oliven
10 Basilikumblätter
schwarzer Pfeffer
4 Scheiben Olivenbrot