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Feigensalat mit Brombeeren, Ricotta und Schinken
Profi-Rezept | Verfasser: Éva Bezzegh
Zutaten:
10 reife, frische Feigen
50 g Pekan- oder Walnusskerne
100 g Feldsalat
5 Scheiben Räucherschinken
100 g Ricotta
2 EL Balsamessig
50 ml Walnussöl
100 g Brombeeren
Salz & frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer