1/4 kg Roggenmehl 5 dag glattes Mehl 2 kleine Eier 2 EL Honigmayr Blütenhonig 11/2 TL Natron 1 TL gemahlener Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 2 EL Rum Mehl 5 dag geriebene Walnüsse 5 dag Aranzini 5 dag geriebene Kochschokolade 20 dag getrocknete Feigen 15 dag Kristallzucker 1 TL gemahlener Zimt 6 EL Ribiselmarmelade 1 Ei zum Bestreichen