300 g exotische Früchte (z.B.: Kiwi, Papaya, Mango, usw.) 250 g weiche Butter 250 g glattes Mehl 150 g Staubzucker 100 g Kristallzucker 5 Dotter 5 Eiklar 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Zitronenpfeffer (alternativ: schwarzer Pfeffer) 4 cl weißer Rum 100 g glattes Mehl 50 g weiche Butter 25 g Staubzucker etwas frisch gemahlener Curry oder mildes Currypulver