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Erdäpfelzopf mit Fruchtfülle
Profi-Rezept | Verfasser: Kuner, Thea Kochbuch Nr. 13
Zutaten:
10 dag Marillen, getrocknet
10 dag Zwetschken, getrocknet
10 dag Apfelringe, getrocknet
4 cl Sliwowitz
12 dag Rohmarzipan
25 dag mehlige Erdäpfel
40 dag griffiges Mehl
10 dag Margarine
1 Becher Ei
2 Dotter
10 dag Staubzucker
Prise Salz
Zitronenschale abgerieben
1/8 l Milch
2 dag Germ
1 TL Honig
Mehl zum Ausarbeiten
Margarine für das Blech
Dotter zum Bestreichen