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Erdäpfelzopf mit Fruchtfülle
Profi-Rezept | Verfasser: Kuner, Thea Kochbuch Nr. 13
Zutaten:
10 dag Marillen, getrocknet 10 dag Zwetschken, getrocknet 10 dag Apfelringe, getrocknet 4 cl Sliwowitz 12 dag Rohmarzipan 25 dag mehlige Erdäpfel 40 dag griffiges Mehl 10 dag Margarine 1 Becher Ei 2 Dotter 10 dag Staubzucker Prise Salz Zitronenschale abgerieben 1/8 l Milch 2 dag Germ 1 TL Honig Mehl zum Ausarbeiten Margarine für das Blech Dotter zum Bestreichen