400 g Erbsen TK 500 g junge Karotten 1 Apfel 4 ½ EL Rapsöl 100 ml Apfelsaft 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 120 ml Buttermilch 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 250 g Kräutergervais