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Eisenbahner
Profi-Rezept | Verfasser: www.oetker.at
Zutaten:
ca. 90 Stück:
Mürbteig:
300 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
100 g gesiebter Staubzucker
1 Pkg Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
2 Tropfen Dr. Oetker Aroma Zitrone
1 Ei (Größe M)
200 g weiche Butter Makronenmasse:
125 g geriebene Walnüsse 250 g Zucker
1 Prise Zimt
1 Prise Gewürznelkenpulver 3 Eiklar (Größe M)
Füllung:
180 g heiße, passierte Ribiselmarmelade