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Chicorée mit Parma Schinken, Brie und Nüssen und Feigen-Vinaigrette
Kunden-Rezept | Verfasser: Josef Schatz
Zutaten:
3 Feigen
50 ml Apfelsaft
1 TL Honigsenf
Salz
Pfeffer
2 EL Apfelessig
2 TL Olivenöl extra nativ
Salat 4 Stk. Chicorée
4 Feigen
100 g Parma-Schinken
Mandeln ganz
Walnusskerne halbiert
100 g Brie