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Caesar Nudelsalat mit Huhn
Profi-Rezept | Verfasser: Recheis
Zutaten:
500 g Recheis Goldmarke Hörnchen
4 Hühnerfilets
2 EL Olivenöl
1⁄2 Bund Radieschen
2 – 3 Römersalat-Herzen
150 g knusprige Brotcroutons
Salz & Pfeffer
Für das Caesar-Dressing:
150 ml Naturjoghurt
50 g leichte Mayonnaise
2 gehäufte EL milder Senf
2 EL Parmesan, fein gerieben
Saft einer halbenZitrone
etwas Kresse nach Geschmack
Salz & Pfeffer