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Buttertoast
Profi-Rezept | Verfasser: www.finis-feinstes.at
Zutaten:
für 1 Brot á 750g:
440 g Fini’s Feinstes Weizenmehl Universal
9 g Salz
5 g Feinkristallzucker
45 g Butter (handwarm)
21 g frische Hefe (halber Würfel)
240 ml Wasser 23-25 °C