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Bohnensalat mit Rucola und marinierten Rindsfiletscheiben
Profi-Rezept | Verfasser: Kuner, Thea Kochbuch Nr. 17
Zutaten:
20 dag weiße Bohnen trocken
Kotányi Rosmarin
1 Chilischote getrocknet
1 Knoblauchzehe
Saft von 1 Zitrone
1 Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Kotányi Pfeffer
4 EL Olivenöl kalt gepresst
20 dag Rindsfilet in sehr feine Scheiben geschnitten,
2 Bund Rucola
Parmesan