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Blätterteigburger gefüllt mit Brokkolipüree und Lachswürfeln
Profi-Rezept | Verfasser: www.tantefanny.at
Zutaten:
1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270g
120 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten
4 EL Olivenöl
100 g mehlige Erdäpfel (geschält, gekocht)
1/2 Bund Brokkoli (in Röschen geteilt)
etwas Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss gerieben
3 EL Butter
Meersalz