4 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 125 g Mehl 400 g Erdbeeren 150 g Crème fraîche 150 g Danone Activia Natur 75 g Puderzucker 5 Blatt weiße Gelatine 1 Eiweiß 2 EL Zitronensaft 200 ml Schlagobers 1-2 EL Puderzucker