250 g Lauch 2 Williamsbirnen (nicht zu Hart) 250 g Bergkäse Salz Pfeffer 1 Pkg. Blätterteig 1 Eidotter 2 Eidotter 2 cl Gemüsesuppe 2 cl Weißwein Salz 1 EL zerlassene Teebutter 1/2 TL Schnittlauch 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Zitronenmelisse