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Bio Brathahn
Profi-Rezept | Verfasser: Egidiwirt
Zutaten:
1 junger Bio-Hahn 500-600g
Salz
Pfeffer
150 ml Milch
2 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Hühnerleber
40 g Butter
3 Eigelb
geriebene Muskatnuss
Rosmarin, Thymian,Bio- Zitronenabrieb