Abrieb und Saft von 1 Bio-Zitrone 20 g Basilikumblätter 100 g Joghurt (3,6 % Fett) 3 Eier 250 g Topfen (20 % Fett) 2 EL Maisstärke 2 cl Rum 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 70 g Kristallzucker 200 g Erdbeeren 50 ml Limoncello Butter und Kristallzucker für die Form Etwas Staubzucker und Basilikumblätter