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Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, pochiertem Ei und Wintergemüse
Profi-Rezept | Verfasser: www.recheis.com/nudel-kueche-nudelrezepte/
Zutaten:
400 g Recheis Naturgenuss Dinkel Bandnudeln
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen Olivenöl
frischer Thymian & Rosmarin
250 g Rotkohl
125 ml Weißwein
400 g Rinderfilet
100 ml Schlagobers
500 ml Wasser Essig
4 Eier
1 Brokkoli
Salz & Pfeffer