Bunter Salat mit Sahnedressing
Zutaten:
500 ml Wasser
100 g Öl
6-8 EL Essig
125 g QimiQ
Salz
weißer Pfeffer
2 TL Senf
2 EL Petersilie gehackt
2 EL Estragon
2 EL Schnittlauchröllchen
Blattsalate
geriebene Karotten
Tomaten
Gurken
Zuckermais
Profi-Rezept | Verfasser: Qimiq
Wasser, Öl, Essig, QimiQ, Salz, Pfeffer und Senf, in einem Mixbecher geben und mit einem Stabmixer gut aufmixen. Petersilie, Estragon und Schnittlauchröllchen dazugeben, gut untermischen und zu Salatgemüse servieren. Das Sahnedressing kann in einem gut verschlossenen Behälter 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.