Bunte Penne mit Österkron & Wildpilzen
Bunte Penne mit Österkron & Wildpilzen
Zutaten:
400 g Recheis Variation Bunte Penne 350 g Wildpilze 250 g Österkron 400 g QimiQ Saucenbasis 3 EL Butter 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer frische Petersilie
Profi-Rezept | Verfasser: Recheis

Recheis Variation Bunte Penne nach Packungsanleitung bissfest kochen und abseihen. Unterdessen Butter in einem großen Topf erhitzen, Wildpilze zugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten dünsten. Den Knoblauch untermischen und weitere 2 Minuten dünsten. QuimiQ Saucenbasis zugeben und anschließend den Österkron bei sehr schwacher Hitze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln auf dem Teller anrichten und Sauce darüber geben. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.