Apfelkuchen mit Nusshaube
Zutaten:
Apfelkuchen:
100 g Butter
120 g Feinkristallzucker
4 Eidotter
150 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
ca. 60-65 ml Milch
Nusshaube:
3 geschälte Äpfel
4 Eiklar
150 g Staubzucker
150g geriebene Nüsse
Kunden-Rezept | Verfasser: Eva Fink
Die Zutaten für den Teig miteinander verrühren und in eine Tortenform geben. Die Äpfel darüber reiben. Eiklar zu Schnee schlagen, Staubzucker einrühren und Nüsse unterheben. Diese Masse auf die geriebenen Äpfel streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 C für 20-30 Minuten backen (Heißluft).